小米蟲的米缸

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【捷運中山站】御成町-浪漫鰻屋之"鰻"漢全席~♫

【御成町-浪漫鰻屋】位於台北市精華地段的六條通上,也就是日據時代商賈名流薈萃之地─御成町
這裡可是鰻魚的一級戰區耶!
敢在這兒開店,一定有其過人的本事!!
俗話說的好:沒有三兩三,哪敢上梁山,你說是吧^^


店名叫浪漫鰻屋,佈景也好浪漫啊~~
穿著和服的美人兒,坐在櫻花樹下盼望,是否在等那伊人呢??



另一邊的擺設則可以看到一個大型的不倒翁~~
在日本,大紅叮噹的「達摩」玩偶是商家不可或缺的吉祥飾物!


踏進店哩,就被迎面而來的「將軍」給嚇了一下!!
放在門口,感覺還滿
氣勢恢弘~


門口的右手側是收銀台也是帶位的地方


【御成町-浪漫鰻屋】包含上下兩層樓
一樓空間頗大,座位也滿多的!!
木質的桌椅,簡約的裝潢
營造著頂級料理亭的用餐氣氛,其中一些綠色竹葉裝飾
更是為店內增添了一股生機盎然~
也更有質感!!






在後方的料理台特別特別設置了開放式的烤鰻台及冰櫃
讓人能夠清楚地看見烤鰻魚的過程,以及食材的品質與新鮮度


最最令我注意的是這個屋中屋!!
外面牆壁用竹林圍繞著
裡面卻是通往2樓的小屋
這樣別緻的設計,還滿特別的喔!!




結果一上2樓,我又看到了一副武士盔甲
除了裝飾外,還有其他涵義嗎??
求解



右手邊可以看到酒吧台~
(PS:喝酒不開車,未成年及孕婦請勿飲酒)






我覺得2樓的裝潢比一樓更氣派典雅ㄝ!!
除了桌椅沒那麼擁擠外,空間也比較沒壓迫感
更何況還有獨立的包廂!!




其中有2間主題式的包廂超特別的!!
裡面還有一些佈景做搭配呢!!
很適合多人團體聚餐~~


不過這一間我感到有點怕怕的....
我怕吃一吃,裡面的女人忽然轉頭看我.........
(抖)
這不是恐怖片XD


入座後,桌上的擺設


桌上也備有一般基本的調味料跟紙巾


熱麥茶跟招待的毛豆
麥茶溫溫熱熱的,很香很好喝,我光喝這麥茶不知喝了幾杯了

毛豆也吃起來非常可口喔~


MENU


說到這附近最有名的鰻魚飯餐廳,大家應該都會想到【肥前屋】
但你知道,包括肥前屋在內的鰻魚供應商,就是這家餐廳的老闆嗎?
在地養鰻出口商阮旭揚董事長,將自家出品之健康、安全、符合外銷規格的鰻魚,從養殖到上菜,打造出一條龍的作業流程
因為不愁鰻魚的來源,【御成町-浪漫鰻屋】的菜單上不光只是有是鰻魚飯,還開發出多達數十種、具有米其林水準的絕妙料理!!


無論是生猛Q潤的「活鰻壽喜鍋」、「人氣炸鰻丼飯」、「獨門柚香白燒鰻」、「椒麻炸鰻丼飯」、「鰻肝串燒」、「鰻魚陶板燒」、「照燒鰻魚飯」,或是日客最愛的「鰻魚三味」、「山藥鰻魚」等,除了正宗的日本口味外,還揮灑了無限創意,精益求新,令您只要輕嚐一口,就能領略到「美味入魂」的魅力


最棒的是,這些高檔食材,價錢卻滿平價親民的
以這裡的裝潢跟用餐品質而言,這價位我可以接收!!
我討厭吃鰻魚飯都花了400-500元了...還要跟別人併桌,匆忙的用餐><




在這裡,除了能吃到鰻魚創意料理以外
也還有一些日式料理常見的生魚片、壽司、烤物、炸物、壽喜燒‥等等
就連頂級食材龍膽石斑也吃的到喔!!


















如果人多不知該從何點起的話
也有合菜可以選擇!




另一本MENU主要是以飲料為主
有酒精飲料跟無酒精飲料
(PS:開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)






餐點除了內用,還能外帶喔!!


我們這次使用口碑劵,餐點都配好囉~
所以就專心地等鰻魚上桌~不夠吃再點吧^^(雖然我很懷疑會不夠嗎XD)

醋漬冷鰻$200


這道以冷盤呈現的鰻魚切片,搭配上紅薑片、小菊花與海苔絲跟蔥花
擺盤上非常秀色可餐~
味道吃起來很奇妙,不像常吃的鰻魚油脂那麼豐厚
反而有點像是靖魚的口感!!
微微的酸香,更顯的開胃!!




鰻魚定食(套餐)$560


帶有日式風味的漆盒便當,還未開啟,就對裡面充滿著期待感!!


一打開後,果然不負重望~
鰻魚好多喔!!


油油亮亮的蒲燒鰻魚覆上誘人的焦糖色澤
光看就令人忍不住垂涎三尺


鰻魚的口感非常的鮮嫩鬆軟~
肥滋滋的鰻魚一入嘴,就能感受到那豐厚的油脂在舌尖上肆虐~
尤其那蒲燒醬汁,甘醇又香甜,相較肥前屋濃厚的醬汁,它更顯的清淡爽口
這樣反而襯托出了鰻魚的美味,好好吃喔~~
這醬汁就算只是配白飯,也超好下飯的!!




我最喜歡一口塞滿鰻魚跟白飯^^
超幸福~~



套餐都有附小菜跟味噌湯
小菜我沒吃,但沙拉有很多水果,我還滿喜歡的!!


味噌湯濃淡適中,吃完鰻魚飯,再配碗味噌湯
哈~滿足~(嗝)




鰻魚三味(套餐)$560


如果喜歡嘗鮮的,可以試試鰻魚三味!!
除了可以吃到基本的鰻魚飯外,還能搭配其他配料,享受三種不同吃法的美味喔~


鰻魚三味的鰻魚都切的比較小塊,但份量是一樣多的!!
第一吃,就是享受最單純美味的鰻魚飯


第二吃就是加進芥末、蔥花、海苔絲做成拌飯
這道我少加了海苔絲了XD(忘記)
不過一樣很好吃
芥末微嗆的刺激與蔥花的清香
更是增添了鰻魚飯的層次感




第三吃就是利用剩下的鰻魚飯,倒進用酒瓶裝的玄米茶
我順便把海苔絲也一起加進了ㄎㄎ
做成了茶泡飯~~








熱呼呼的茶泡飯不但有玄米茶的茶香
鰻魚的滋味也跟茶泡飯融為一體了~
暖和和的吃下肚,很有滿足感~^^
三種不同層次的吃法,讓鰻魚飯變的更有深度更好吃囉^^




鰻魚天婦羅$360



用竹盤盛裝的天婦羅,裡面擺上了鰻魚、茄子、牛蒡蔬食多款炸物
外層麵衣酥酥脆脆的,鰻魚也能吃到單純的原味~
搭配上甜甜鹹鹹的白蘿蔔泥醬汁,清爽又美味~
還滿好吃的!!
不過炸物最好不要久放,我們是因為吃太飽了,最後在吃的時候
會感到有點油膩感,麵衣也不夠酥脆了><
所以還是要趁熱吃啦~






柚香白燒鰻(半尾)$280


烤的油油亮亮的白燒鰻因為沒有裹上其他沾醬
所以吃的出天然的原味~~
鮮嫩的魚肉與背面烤的焦香的魚皮,單吃就很好吃了!!
不過如果在擠上一旁附上的金桔
微酸清香的滋味,更是刺激的食慾,清爽又美味~
喜歡重口味的也能加哇沙米,但我覺得金桔的會更好吃喔!!










很開心能吃到這麼豐盛的鰻漢全席~
第一次除了鰻魚飯以外,還能嚐到鰻魚其他料理手法
再加上用餐環境的舒適,真心覺得很值得再來~
感謝【愛評網】
【御成町-浪漫鰻屋】的招待!!
讓我享受了這頓豐富美味的鰻魚大餐~